Thể loại
Tất cả
Hình ảnh
Video
Tin tức
Mua sắm
Sách
Du lịch
bangnam
MENU
    Tổng đài
    hỗ trợ 24/7

    bangnam.com

    hoi-dap

    7626

    7626

    8

    BANGNAM
    2022-11-28 05:55:32
    5 min read
    ·

    Cách làm bánh bò dẻo

    window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);}Mục Lục 1. Cách làm bánh bò nướng lá dứa 2. Cách làm bánh bò đường thốt nốt 3. Bánh bò nước cốt dừa

    • 1. Cách làm bánh bò nướng lá dứa
    • 2. Cách làm bánh bò đường thốt nốt
    • 3. Bánh bò nước cốt dừa

    1. Cách làm bánh bò nướng lá dứa

    Nguyên liệu làm bánh bò nướng lá dứa:

    - Nước cốt dừa 225 ml

    - Đường trắng 200 gr

    - Bột năng 160 gr

    - Bột nở (baking powder) 2 1/2 muỗng cà phê

    - Trứng gà 6 quả

    - Dầu ăn 1 muỗng canh

    - Vani 1 muỗng cà phê

    - Lá dứa 5 lá

    Các bước làm bánh bò nướng lá dứa:

    Bước 1: Trộn đều 225ml nước cốt dừa với 200g đường. Đun ở lửa vừa và đảo liên tục tới lúc đường tan hết và có hỗn hợp trắng đục thì tắt bếp, để nguội.

    Bước 2: Xay lá dứa với 50ml nước rồi lọc lấy nước lá dứa.

    Bước 3: Đập 6 quả trứng ra tô, đánh tan nhẹ nhàng tránh tạo nhiều bọt khí. Sau đó cho 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê vani và nước lá dứa vào đánh cùng. Cuối cùng là đổ hỗn hợp nước cốt dừa trên vào đánh cùng cho hòa tan là được.

    Bước 4: Trộn 165g bột năng với 2.5 muỗng cà phê bột nở rồi rây vào phần hỗn hợp trứng đã đánh xong, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất. Bột bánh trộn xong sẽ có nhiều bọt khí, khi đó bánh nướng xong sẽ có độ xốp.

    Bước 5: Làm nóng lò nướng ở 163 độ C. Rây hỗn hợp vừa trộn vào khuôn bánh, đem nướng trong khoảng 35 phút là được.

    Thưởng thức bánh khi còn nóng.

    2. Cách làm bánh bò đường thốt nốt

    Nguyên liệu làm bánh bò đường thốt nốt:

    - Bột bánh

    Nước 40 ml

    Đường trắng 1 muỗng cà phê

    Men nở 8 gr

    Bột gạo 200 gr

    Bột năng 60 gr

    Muối 1 muỗng cà phê

    Nước dừa 250 ml

    - Nước cốt dừa

    Nước cốt dừa dảo 150 ml

    Đường trắng 50 gr

    Bột năng 10 gr

    - Nước đường

    Nước dừa 100 ml

    Đường thốt nốt 200 gr

    Cách làm bánh bò đường thốt nốt:

    Bước 1: Chuẩn bị bột bánh:

    - Hòa 1 muỗng cà phê đường vào 40ml nước ấm khuấy cho tan, sau đó cho 8gr men nở vào khuấy đều. Đậy kín, để nghỉ 10 phút.

    window.addEventListener("load",function() {banner_tostring(ADS_159_15s, "ADS_159_15s");})

    - Trộn 200gr bột gạo, 60gr bột năng và 1 muỗng cà phê muối. Cho men nở vào bột làm bánh bò rồi trộn đều, tiếp tục cho vào từ từ 250ml nước dừa tươi, đảo đều đến khi bột mịn. Sau đó bọc màng bọc thực phẩm lại và ủ bột khoảng 1h.

    Bước 2: Cách nấu đường cho bánh bò thốt nốt:

    - Cho 100ml nước dừa tươi và 200gr đường thốt nốt vào nồi, nấu lửa vừa đến khi sôi và ngả màu cánh gián thì tắt bếp.

    - Để nguội một chút rồi cho phần đường còn ấm vào trong hỗn hợp bột, trộn đều rồi cho thêm một muỗng cà phê dầu ăn, sau đó ủ bột thêm 2h.

    Bước 3: Làm nước cốt dừa:

    Cho 150ml vào 50gr đường và khuấy đều, đun lửa nhỏ, sau đó cho hỗn hợp bột năng đã hòa với 50ml nước vào, khuấy đều tay đến khi sệt thì tắt bếp.

    Bước 4: Hấp bánh:

    - Trước khi cho bánh bò thốt nốt vào hấp thì phết một lớp dầu ăn mỏng lên khuôn, lót giấy nến để chống dính.

    - Bột sau khi ủ trộn thật đều.

    - Sau đó cho khuôn vào nồi hấp, khi khuôn nóng thì rót bột bánh vào. Hấp khoảng 30 phút với bánh bò thốt nốt lớn và khoảng 10 phút với bánh nhỏ.

    Bước 5: Bánh bò thốt nốt vừa là món ăn chơi, có thể đãi khách và đồng thời cũng được dùng trong dịp giỗ chạp hay các bữa tiệc gia đình.

    3. Bánh bò nước cốt dừa

    Nguyên liệu làm bánh bò nước cốt dừa:

    - Bột gạo 100 gr

    - Bột năng 60 gr

    - Đường trắng 70 gr

    - Nước dừa 250 ml

    - Nước cốt dừa 300 ml

    - Bột nở (baking powder) 3 gr

    - Men nở 3 gr (dry yeast)

    - Mè trắng 1 muỗng canh

    - Đường trắng 200 gr

    - Bột bắp 1 muỗng cà phê

    Các bước làm bánh bò nước cốt dừa:

    Bước 1: Cho vào tô lớn gồm 100g bột gạo, 60g bột năng, 3g men nở, 1/8 muỗng cà phê muối muối, 70g đường và 3g bột nở, trộn đều tất cả.

    Bước 2: Sau đó, thêm vào chỗ bột 2/3 nước dừa, dùng tay nhào bột trong khoảng 10-15 phút cho hỗn hợp đồng nhất. Tiếp đến, cho hết phần nước dừa còn lại vào trộn đều lên. Bọc màng thực phẩm, đem ủ khoảng 3-4 tiếng cho đến khi thấy hỗn hợp sủi bọt nhiều là được.

    Bước 3: Đặt khuôn to có thoa chút dầu chống dính vào xửng hấp 5 phút cho khuôn nóng. Sau đó, đổ bột vào, đậy nắp hấp 15-17 phút là bánh chín.

    Bước 4: Bánh bò cốt dừa thơm béo của nước cốt dừa, ngọt dịu của đường. Bánh nở xốp hấp dẫn. Có thể dùng làm món điểm tâm ăn sáng hoặc món ăn chơi đều ngon. Các bé nhà bạn chắc chắn sẽ thấy thích món này cho xem.

    window.addEventListener("load",function() { if (typeof(ADS_161_15s.aNodes) != "undefined" && ADS_161_15s.aNodes.length > 0) { banner_tostring(ADS_161_15s,"ADS_161_15s"); } else { document.getElementById("ADS_161_15s_container").style.display = "none"; } })

    Cách làm bánh bò chẳng cần lò nướng ai ăn cũng sướng Bánh bò vừa mềm thơm, vị ngọt thanh sẽ là món ăn chơi hấp dẫn cho gia đình. Cách làm bánh bò không khó! Bấm xem >>Theo Yến Vỹ (T/h) (Khám phá)

    Dịch vụ SEO website - Thiết kế Website

    ★★★★★ 7 đánh giá trên Google
    Văn phòng công ty

    Địa chỉ: Số 5 Trần Kim Xuyến - P.Trung Hoà - Q.Cầu Giấy - TP. Hả Nội

    Điện thoại: 0922 892 892

    Trang web: Bangnam.com

    Khám phá các danh mục

    GÓI MARKETING TỔNG THỂ GÓI THIẾT KẾ WEB Bán hàng đa kênh

    Từ Dịch vụ SEO website - Thiết kế Website

    "BANGNAM là đơn vị cung cấp Dịch Vụ SEO, Dịch vụ thiết kế Website, Giải pháp quản trị doanh nghiệp ERP hàng đầu tại Việt Nam."

    Mọi người cũng tìm kiếm

    Thiết kế website Hà Nội
    Nhà thiết kế trang web
    Thiết kế website bán hàng
    Nhà thiết kế trang web
    Dịch vụ SEO
    Nhà tối ưu công cụ tìm kiếm
    Thiết kế website TP HCM
    Nhà thiết kế trang web
    Thiết kế website Hà Nội
    Nhà thiết kế trang web